用料材料 藕土豆葱姜盐，酱油，鸡精做法1. 藕切片，焯一下，捞出沥干备用2. 锅烧热，加油，葱姜切丝，待油热后放入葱丝姜丝3. 放入土豆片，喜欢吃脆的可以稍微加一点醋，炒一会4. 放入焯好的藕片，加点酱油，盐，爆炒，临出锅前加点鸡精，出锅1
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