用料材料 用量蒜苗3跟朝天椒少许猪肉500g基本作料少许做法1. 猪肉切丝,放盐,少许醋,酱油,淀粉泡水腌制15-20分钟。2. 蒜苗切断,根部,尾部分开装盘。【尾部容易熟可后放】3. 大火热油,热到轻微冒烟刚好,下蒜苗根部。轻微炒出蒜香,下猪肉。4. 爆炒至肉丝断生,放入黑胡椒,朝天椒,快起锅时放入蒜苗段,再翻炒几下,起锅!1
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