白萝卜有健胃消食的作用。传说中国古代的“素女”,时常服用白萝卜饭,最后活到了一百岁以上,而且不仅长寿,其容貌也没有丝毫衰老的痕迹。这虽然有些夸张,但是却反映出我国人民很早就已认识到白萝卜的益气健身作用了。患有慢性胃炎、消化不良及脾胃虚寒、食欲不振的患者,常吃些白萝卜,可以改善症状,促进病愈。
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