品茶。
宋蔡襄《茶录》:“建安民间试茶,皆不入香,恐夺其真。”清张岱《陶庵梦忆·禊泉》:“试茶,茶香发,新汲少有石腥,宿三日,气方尽。”清马曰璐《汧江太史斋中品泉盛青嵝同作》诗:“清晨同过太史家,不比试茶閒自啜。”
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