用料材料用量烤肉酱适量肉松适量脆油条（吃糯米饭那种）适量米饭适量盐一小勺味精一小勺鸡精一小勺料酒适量葱适量做法1. 先将米饭蒸热，可多蒸半碗的量，后面可能会有用，而且热米饭更有利于炒饭，锅内油烧热2. 油热好后倒入米饭翻炒一会儿倒入肉松，油条翻拌均匀3. 放入一小勺盐，一小勺味精，一小勺鸡精。翻拌均匀。4. 倒入烤肉酱翻炒至饭粒色彩均匀，若饭粒很干可倒入酒调味。若饭粒很湿润，不倒酒。5. 最后可以加点葱花，即能提色也能提味。不爱吃葱的朋友可以不加，味道一样好吃。1
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