鬼伞科(学名:Psathyrellaceae)是担子菌门下伞菌目的一科,特色是质地比较软脆,而孢子颜色比较深。菌头一般呈黑色或深褐色,菌体在幼年时呈白色,可食用;成熟后菌体颜色转深时,便不可以食用。
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