用料材料 腊肉（腊五花）木耳青椒蒜瓣花椒粒做法1. 木耳提前用冷水发好，洗干净要控水。腊肉切薄片，青椒切片2. 热锅凉油，油热后下腊肉翻炒。3. 腊肉出油后加入蒜瓣和花椒粒翻炒。4. 蒜瓣出香味时加入木耳，热油爆木耳油飞溅的特别厉害，最好盖上锅盖，偶尔用铲子翻一下5. 木耳熟后加青椒，炒至青椒断生加盐，翻匀即可出锅。1
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