用料材料 用量猪肉馅半斤茴香一斤鸡精，盐，花椒粉，生抽，料酒，葱花，姜末，白糖，色拉油各适量做法1. 茴香摘净，清水洗过后控干！ 2. 猪肉馅中依次放入盐，鸡精，白糖，花椒粉，生抽，料酒，葱花，姜末，顺时针搅拌均匀！备用！控干的茴香切末，撒入少量盐，用手抓揉，出水后攥干后放入搅拌好的肉馅中，再放入色拉油，混合搅拌均匀！就Ok了！包饺子喽！ 3. 包好后凉水蒸饺子，饺子上撒上些凉水，盖盖蒸，水开后，中小火蒸12分钟！ 4. 蒸饺有味道，好吃！ 1
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