用料材料 用量料酒一勺酱油一勺半味精少许葱姜蒜末酌情做法1. 花蛤买来去沙洗净，沥干水分备用。2. 热油锅，将葱姜蒜爆炒出香味。3. 倒入花蛤，爆炒。并依次加入料酒、酱油、味精调味。（盐不需要）4. 盖上锅盖，2分钟后基本花蛤全开口，就可以出锅啦。1
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