用料材料 面粉发酵粉五花肉馅料酒甜面酱老抽白糖葱姜末色拉油花椒末大料末鸡蛋盐做法1. 面包机加入面粉，水，发酵粉，启动发面程序，发面到2倍大待用 2. 肉馅料：五花肉馅，加入料酒，老抽，甜面酱，白糖，盐，葱姜末，花椒末，大料末，用少许热油泼入，放入一个鸡蛋，顺一个方向搅拌上劲，腌制20分钟 3. 发面擀成几个长方形大片，均匀地抹上一层肉馅料，卷起，大火蒸15分钟，关火焖5分钟 4. 出锅稍晾，切小块即可食用1
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