用料材料 用量潮汕牛肉丸7颗青椒一个芝麻少许油少许做法1. 每颗牛肉丸切成3片。青椒切条。2. 炒锅不下油，小火将芝麻煸成微黄。乘出备用。3. 下少许油加热，下牛肉丸炒至牛肉丸边起少许焦黄色，乘出备用。4. 爆炒青椒，下少许水闷熟，待水干了加入牛肉丸和芝麻炒匀，加盐提味。1
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