用料材料 用量咸蛋黄5个冬瓜糖100克白芝麻10克花生米25克香菜梗10克面包糠200克鸡蛋1个糯米纸5张做法1. 把冬瓜糖、芝麻、花生米拍碎，香菜梗切碎，一起搅拌均匀做馅料 2. 咸蛋黄一个个分别拍扁，把馅料分别放在咸蛋片上，然后卷起来 3. 把鸡蛋打散，加点生粉拌匀。然后把咸蛋卷卷入糯米纸内，再沾满蛋浆 4. 把沾满蛋液的咸蛋卷放入面包糠里打滚，使之裹满面包糠 5. 一切准备就绪，就可以把咸蛋卷下油锅炸5分钟左右，炸至香脆金黄即可捞起 6. 把咸蛋卷斜刀切开两半摆盘。卖相是相当的诱人有木有！赶紧一尝为快吧。 1
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