作品评述
《重午饷菜楚俗也邓抚干以诗来谢次韵答之三首》是宋代诗人项安世的作品。这首诗描绘了一位名叫邓抚干的朋友以诗歌来回答项安世的赠诗，并表达了对友谊和食物的思考。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析。
重午饷菜楚俗也，
邓抚干以诗来谢。
次韵答之三首，
在正午时分，供应的菜肴丰盛，体现了楚地的风俗习惯。
邓抚干以一首诗来回答我的赠诗。
这是他的第三首回答。
万钱食君君不赏，
不饭爱我供寒浆。
不尽三生蔬笋气，
邓侯风味似支郎。
我花费了许多财富来款待你，但你并未表示赏识，
然而，你对我却非常友好，为我提供了温暖的饮料。
这些美味的蔬菜和笋子，气味无法尽述，
邓抚干，你的风味犹如支郎一般出众。
这首诗通过描述一次饭食的交流，表达了诗人对友谊的珍视和对食物的思考。诗人项安世用大量的财富来招待邓抚干，但邓抚干并没有给予回报，而是以友善的态度和温暖的饮料来回应。这种友情超越物质的交换，体现了真挚的情感和亲密的关系。
诗中进一步描绘了菜肴的丰盛和美味，蔬菜和笋子的气味令人难以言喻。邓抚干的风味被比作支郎，表达了他独特而出众的品味。
整首诗以简洁明快的语言展现了友情和美食的主题，通过对细节的描写和比喻，使读者感受到了诗人对友谊和食物的真挚情感。
作者介绍
项安世（一一二九～一二○八）（生年据本集卷四《内子生日（戊申）》“居士新年六秩来”推定），字平甫，号平庵，其先括苍（今浙江丽水）人，后家江陵（今属湖北）。孝宗淳熙二年（一一七五）进士，调绍兴府教授。光宗绍熙四年（一一九三）除秘书省正字，五年，爲校书郎兼实录院检讨官（《南宋馆阁续录》卷九）。宁宗庆元元年（一一九五）出通判池州（同上书卷八），移通判重庆府。入庆元党籍，还江陵家居。开禧二年（一二○六）起知鄂州（《宋会要辑稿》职官七七之二二），迁户部员外郎、湖广总领。三年权安抚使（同上书职官七四之二五），以事免。起爲湖南转运判官，未上，用臺章夺职而罢。嘉定元年卒。有《易玩辞》、《项氏家说》、《平庵悔稿》等。《宋史》卷三九七有传。 项安世诗，以《宛委别藏》本《平庵悔稿》十二卷爲底本。校以清吴长元钞本（简称吴钞本，藏北京图书馆）。新辑集外诗编爲第十三卷。