咏酥

《咏酥》是宋代诗人杨万里创作的一首诗词。下面是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
似腻还成爽，
才凝又欲飘。
玉来盘底碎，
雪到口边销。

诗意：
这首诗词以描述酥（一种糕点）的特点和美味为主题。诗人通过对酥的描绘，表达了酥的口感和风味，以及它的独特之处。

赏析：
这首诗词以简洁的语言描绘了酥的美味和特点。首句“似腻还成爽”，表达了酥的质地柔软细腻，吃起来既有一丝腻滑感，又带有清爽的口感。第二句“才凝又欲飘”，描绘了酥的质地刚凝固时的状态，仿佛随时都有可能飘散。这种对酥的质地的描绘，使人感受到了酥的独特口感和风味。

接下来的两句“玉来盘底碎，雪到口边销”，通过比喻的手法，将酥与玉和雪进行了对比。将酥比喻为“玉”，表达了它的珍贵和精致；将酥比喻为“雪”，则强调了它的柔软和融化在口中的感觉。整首诗词通过简洁而生动的描写，将酥的美味和特点展现得淋漓尽致，给人以美食的享受和诗意的愉悦。

杨万里（一一二七～一二○六），字廷秀，号诚斋，吉州吉水（今属江西）人。高宗绍兴二十四年（一一五四）进士，调赣州司户参军。歷永州零陵丞、知隆兴府奉新县。孝宗干道六年（一一七○），召爲国子博士（本集卷一三三《国子博士告词》注），迁太常博士、将作少监。出知漳州，改常州。淳熙六年（一一七九），提举广东常平茶盐（同上书《广东提举告词》注），寻除本路提点刑狱。召爲尚左郎官。十二年以地震应诏上书，擢东宫侍读。十四年，迁祕书少监（同上书《祕书少监告词》注）。十五年，因上疏驳洪迈太庙高宗室配飨议，出知筠州。光宗即位，召爲祕书监。绍熙元年（一一九○），兼实录院检讨官，会孝宗日历成，宰臣令他人爲序，遂以失职丐去，出爲江东转运副使，权总领淮西江东军马钱粮。因论江南行铁钱不便，忤宰相意，改知赣州，未赴。宁宗即位，屡召屡辞。庆元五年（一一九九）致仕（同上书《通议大夫宝文阁待制致仕告词》注）。开禧二年卒，年八十。謚文节（《宋会要辑稿》礼五八之一○○）。有《诚斋集》、《易传》等传世。事见其子长孺撰墓志（清干隆刊《杨文节公文集》卷末附）。《宋史》卷四三三有传。　杨万里诗四十二卷辞操一卷，以宋端平间刊本（原书藏日本东京宫内厅书陵部）爲底本。校以宋淳熙、绍熙间递刻之《诚斋先生江湖集十四卷荆溪集十卷西归集四卷南海集八卷江西道院集五卷朝天续集八卷退休集十四卷》（简称宋递刻本，藏北京图书馆，原该共六十三卷，今残存六十卷）、影印清文渊阁《四库全书》本《诚斋集》（简称四库本）。参校明末毛氏汲古阁钞本《诚斋集》（简称汲古阁本，今藏上海图书馆）、清干隆六十年吉水杨氏带经轩刊《杨文节公诗集》（简称杨本）。另从诸书辑得之集外诗，编爲第四十四卷。