老饕

东坡尝作老饕赋,姜子年来老更饕。
血气已衰肌肉瘦,正如槁木渴春膏。
伯仁若见求牛炙,毕卓如逢觅蟹螯颔{榷木换月}酒鲭和海错,晚菘春韭鸡溪毛。
搜寻奇味须儿辈,调芼精能付主庖。
君子固知居远杀,老人讵可食无肴。
邻翁时喜分甘脆,侍妓仿能佐酒醪。
万事灰心唯有此,婆娑牖下任陶陶。

作品评述

《老饕》是宋代姜特立的一首诗词。这首诗词以老饕为主题,通过描绘老饕品味美食的情景,表达了对美食的追求和享受的心态。下面是诗词的中文译文、诗意和赏析。

中文译文:
东坡尝作老饕赋,姜子年来老更饕。
血气已衰肌肉瘦,正如槁木渴春膏。
伯仁若见求牛炙,毕卓如逢觅蟹螯。
颔酒鲭和海错,晚菘春韭鸡溪毛。
搜寻奇味须儿辈,调芼精能付主庖。
君子固知居远杀,老人讵可食无肴。
邻翁时喜分甘脆,侍妓仿能佐酒醪。
万事灰心唯有此,婆娑牖下任陶陶。

诗意和赏析:
这首诗词以老饕为主题,通过描写老饕对美食的执着追求,表达了对美食的热爱和对生活的享受态度。

诗词开篇,东坡曾经作过一首关于老饕的赋,而姜子年则更加老练地追求美食。他的血气已经衰老,肌肉也逐渐消瘦,但他的渴望却如同干枯的木头渴望春天的滋润。

诗中描绘了两位老饕的不同品味。伯仁追求牛肉的炙烤,毕卓则喜欢寻找螃蟹的螯。他们品味的美食包括颔酒鲭和海错、晚菘和春韭、鸡溪毛等等。他们搜寻着稀奇的食材,调制精美的佳肴,以献给主人的厨房。

诗人认为,君子虽然知道居住在远离尘嚣的地方更加安全,老人却不能没有美食的陪伴。邻居的老人时常喜欢分享美味的脆甜食物,侍妓们也能为他们的酒宴提供帮助。

最后两句表达了诗人的情绪,他认为万事虽然让人心灰意懒,但只要有美食相伴,他仍然可以在家中自得其乐,无忧无虑地享受生活。

这首诗词以老饕为主题,通过描绘老饕对美食的执着追求,表达了对美食和生活的热爱和享受态度。它展现了作者对于美食的渴望和追求,以及对美食带来的愉悦和满足的感受。这首诗词通过对美食的描绘,呼应了人们对于美好生活的向往,以及对于物质享受的追求。

作者介绍

姜特立(一一二五~?),字邦杰,号南山老人,丽水(今属浙江)人。以父绶靖康中殉难恩,补承信郎,累迁福建路兵马副都监。孝宗淳熙十一年(一一八四),献所爲诗百篇,召试中书,时年六十。除阁门舍人,充太子宫左右春坊兼皇孙平阳王侍读。光宗即位,除知阁门事。绍熙二年(一一九一),以擅权并和右相留正不洽,夺职奉祠。未几,除浙东马步军都总管。宁宗庆元六年(一二○○),再奉祠,并赐节。八十岁时尚存世。姜特立以能诗称,与陆游、杨万里、范成大等多有唱和。有《梅山集》,已佚,传世有《梅山续稿》,系淳熙十一年后诗,亦有脱漏(《永乐大典》残本中引《梅山续稿》诗,有多首不见今本)。事见集中有关诗篇,《宋史》卷四七○入《佞幸传》。 姜特立诗,以影印文渊阁《四库全书》本爲底本。校以清朱氏潜采堂抄本(简称朱本,藏上海图书馆)及《两宋名贤小集·梅山小稿》(简称小稿)。新辑集外诗附于卷末。 特立既备数宫属,入则番直,出则应酬,无復灞桥风雪间思也。时时作应用小诗,虽有惭大雅,譬如鷄肋,不忍弃也。故录之,名曰《续稿》。

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