素炒嫩黄

解译

素炒嫩黄的词语属性

素炒嫩黄的百科含义

原料配方【主 料】：土豆2只、宝黄1两（详见宝黄制法）、笋、黑木耳及紫菜 【调 料】：盐2分、鸡精3分、姜末5钱、米醋4分制作方法土豆煮熟，去皮捣成茸状，笋、黑木耳切丝，锅烧热加入少许油，加原料煸炒片刻，最后加姜末和米醋略炒即成。